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2015-11-16

素らーめん

DSCF5167.jpg

聴くところによると、鳥取県民のソウルフードだとか。

一言でいえば、和風の出汁で食べる中華そば。

オリジナルを食したことはないけれど、想像で作っちゃった。

DSCF4975.jpg

麺は乾麵の中華そばを使用。

DSCF5190copy.jpg

出汁は定番、ヒガシマルのうどんスープ。

トッピングは揚げ玉、刻みネギ、竹輪をチョイス。

なかなか素朴な味わいですよ。

しらすおろしで日本酒の熱燗を飲んでからの酒後メンでした。



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大城竜流

Author:大城竜流
廃業寸前の売れない物書き。

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缶詰のブログもやっています。
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野中亮の名義で徳間書店から小説を数冊出版しています。

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