カレー素麺

上野公園の名物だそうです。

立ち飲み仲間が教えてくれました。

「美味しそうだな。よし、食べに行こう！」　これ普通の反応。

「美味しそうだな。よし、作っちゃおう！」　これ変人の反応。

自他共に認める変人なので、作ってみました。

といっても難しいことは何もない。



素麺を茹でて流水でしめ、水を切って器に盛ったら、あとは温かいカレーをかければ完成。

今回カレーはレトルトを使用しました。



冷やしカレーうどんのつゆですが、温めても美味しいんです。

トッピングは紅ショウガと刻んだ大葉。

味は想像どおり、素麺にカレーをかけた味です。


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