八方菜の残り物で皿うどん

これ、つねに買い置きしています。



夕食に八方菜を作って、余ったときのためです。



残った八方菜をレンジで温め、油揚げ麺にかければ一瞬にして皿うどんの完成。



関東風に酢と辛子で食べるか、長崎風にソースをかけるかは、その日の気分次第。

豚ロース生姜焼でビールを飲んでからの酒後メンでした。


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