早春蕎麦

裏庭で、フキノトウが顔を出しました。

花壇に種をまいた春菊も育ってきた。

天麩羅にして、かけ蕎麦へトッピング。



大根おろしを添え、雪解けを演出してみました。



蕎麦は地元ブランド川村製麺の和そばを使用。



モウカ鮫の煮つけで燗酒を飲んでからの酒後メン。


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