とろろ昆布うどん

素朴だけど、やさしい食感が嬉しいとろろ昆布をのせたうどん。



こればかりは柔らかい細麺が合う。

今回だけは、川村製麺の玉うどんから浮気します。



出汁は定番、ヒガシマルのうどんスープ。

他にトッピングは梅干しと刻みネギ。



豆腐チャンプルーで泡盛のロックを飲んでから、お腹にも優しい酒後メンとなりました。



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