めかぶとろろ蕎麦（冷）

キハダマグロの刺身で日本酒を飲んでからの酒後メン。

日中は夏日となり、夜になっても少し蒸し暑さを感じる夜。

そろそろ酒後メンも冷たいやつを啜りたくなる季節。



お気に入りの干し蕎麦を茹で、冷水でしめる。



冷蔵庫にパックのめかぶがあったのでトッピング。



乾燥とろろの買い置きもあったので、水で戻して動員。



さらに温玉をのせると、見た目も豪華。

希釈した麺つゆをかけ、ワサビを添えていただきます。


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