トマトジュースの冷製スープパスタ

普段は作らない冷製パスタを立て続けに作ってます。

何が言いたいかって言うと、暑いんです！

深夜になっても蒸し暑い！！

トマトソースのパスタは食べたいけど面倒なことはしたくない。

できれば火も使いたくはない。



そんなときはコレ！　トマトジュース！！



バジルを刻み、ニンニクをすりおろし、黒コショウ、オリーブオイル、タバスコを加える。



そこへトマトジュースと、麺つゆ！



よく混ぜて、冷蔵庫で冷やしておきます。

180ccのトマトジュースに対し、麺つゆは40ccぐらい。好みで加減して下さい。



茹でたパスタを流水で冷やしたら冷たいソースを和えて出来上がり。

オニオンスライスと、バジルの葉をトッピングしてみました。



トマトジュースと麺つゆ、意外と合うんです。

素麺でも美味しそう。こんど試してみよう。



男の料理ランキングへ