サラダ中華

冷やし中華を食べたい。

でもちょっと変化をつけたい。

具を少しひねってみました。

刻みチャーシュー、玉ねぎスライス、ワカメ、ブロッコリースプラウト。



麺はマルボシの中華そば。



茹でて流水にさらしたら、冷やし中華のタレ（量はやや控えめに）で和えておきます。

具には好みのドレッシングを。

トッピングは紅ショウガではなく、岩下の新生姜を刻んだもの。



仕上げにレモンを絞り、辛子を添えていただきます。

ちょっとヘルシーな冷やし中華になりました。




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