味噌バター風味の酒盗スパゲティー

酒盗のパスタは以前にも紹介しました。



バターと酒盗とコショウだけのシンプルな味付けでした。

今回もかなりシンプルではありますが、酒盗とバターに、味噌を合わせてみました。



器に酒盗、バター、味噌を入れ、パスタの茹で汁を少量加えて溶いておきます。

あとは茹で上げたパスタをからめるだけ。

トッピングは刻んだ大葉と海苔。



粉チーズをたっぷりかけて食べました。

味噌とバター、酒盗とチーズ、ダブルで鉄壁の組み合わせ。

豚ロースの冷しゃぶで赤ワインを飲んでからの酒後メンでした。



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