とろろとめかぶのにゅうめん

素麺一把半（75g）を硬めに茹でておく。



ダシはヒガシマルのうどんスープ（減塩）。



とろろはフリーズドライ。



メカブはコレがお気に入り。

通常、素麺は二把（100g）で一人前ですが、にゅうめんだと多過ぎる。

煮込みで一把、かけで一把半が適量かな。



トラフグの皮で日本酒を飲んでからの酒後メンでした。



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