カレーうどん（細）

カレーうどんが食べたくなったらコイツの出番。

ヒガシマルのカレーうどんスープ。



基本的にうどんは川村製麺の玉うどんを使用します。

茹でうどん独特の太麺と、スパイシーなスープが互いを引き立て合う。



でも、時々あえて細めの乾麵を使います。



かなり硬めに茹でておいた麺を、カレースープでじっくり煮込む。



味がしみた細めのうどんへ、さらにスープがからんで混然一体に。

同じカレーうどんでも、太麺と細麺で違った楽しみができます。




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