きざみ揚げおろしぶっかけうどん

ご近所様から大根をいただきました。



冷蔵庫には川村製麺の玉うどんが待機。

これはもう、おろしぶっかけで決まりでしょう。



大根だけでは寂しいので刻み揚げもおともに。



ダシはヒガシマルうどんスープを濃いめに溶いて冷蔵庫で冷やしておきました。

香りが高く、辛味もちょうどいい、素晴らしい大根おろしでした。








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