2015-12-04

釜バジル

パスタソースは「スパゲティーのみならず、うどんにも合うのだ!」と以前にも書きましたが、今回はそのバリエーションのひとつ。

DSCF5272.jpg

バジルソースうどんを合わせてみます。

うどんを茹で、お湯を切った熱々のところへバジルソースをからめるだけ。

DSCF4986.jpg

例のごとく地元ブランド川村製麺の玉うどんを使用。

DSCF5274.jpg

爽やにしてコクのあるソースが、アルデンテとは正反対のモチモチ麺にからみます。

見た目は殺風景ですが、手軽で味もいい。

これ、オススメです!



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大城竜流

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野中亮の名義で徳間書店から小説を数冊出版しています。

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