2016-01-16

山菜おろし蕎麦

和スパで使った山菜ミックスが余っていたので作りました。

DSCF5401copy.jpg

麺つゆを好みに希釈して山菜とともに煮る。

DSCF5796.jpg

蕎麦は地元ブランド川村製麺の和そば

トッピングは大根おろしと刻んだ陳皮。

DSCF5620.jpg

期待してませんでしたが、たまには素朴でいいもんです。

鶏皮と牛蒡の煮もので燗酒を飲んでからの酒後メンでした。



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大城竜流

Author:大城竜流
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野中亮の名義で徳間書店から小説を数冊出版しています。

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