2016-03-23

とろろ昆布うどん


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素朴だけど、やさしい食感が嬉しいとろろ昆布をのせたうどん。

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こればかりは柔らかい細麺が合う。

今回だけは、川村製麺の玉うどんから浮気します。

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出汁は定番、ヒガシマルのうどんスープ。

他にトッピングは梅干しと刻みネギ。

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豆腐チャンプルーで泡盛のロックを飲んでから、お腹にも優しい酒後メンとなりました。




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大城竜流

Author:大城竜流
廃業寸前の売れない物書き。

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缶詰のブログもやっています。
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野中亮の名義で徳間書店から小説を数冊出版しています。

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