2016-06-22

豚しゃぶ後ラーメン


DSCF6997.jpg

豚肉の冷しゃぶを作ってビールを飲みました。

DSCF7005.jpg

薄切りのロースを茹でたお湯には豚肉の脂と旨味が溶けこんでる。

これを酒後メンに利用しない手はない。

DSCF6075.jpg

麺はド定番のインスタントラーメン、サッポロ一番しょうゆ味

DSCF7007.jpg

具は刻んだ竹輪を大量のモヤシと一緒に炒めてトッピング。

DSCF7009.jpg

薬味は長ネギではなく、新玉ネギのみじん切り。

旨味と表裏一体だった豚肉のクセが、生タマネギによってバランスよく調和。

普段のインスタントラーメンが、格段にレベルアップしました。



人気ブログランキングへ
スポンサーサイト

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

広告
プロフィール

大城竜流

Author:大城竜流
廃業寸前の売れない物書き。

noteで怪談を公開しています。
https://note.mu/ds_oshiro

缶詰のブログもやっています。
http://ameblo.jp/ds-0046/

野中亮の名義で徳間書店から小説を数冊出版しています。

最新記事
フリーエリア
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
カウンター
フリーエリア
人気ブログランキング
川が知っている
ねえ、マスター
リンク
検索フォーム
フリーエリア
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
広告