サイゴンラーメン レモングラスぴり辛風味

パクチー風味と一緒に買ったベトナム風ラーメン。

レモングラスぴり辛風味だそうです。

中身はこんな感じ。



粉末スープ、乾燥野菜（レモングラスとパクチー）、香味油。

モヤシ、ニンジン、ニラを炒めてトッピングし、ミントの葉を飾ってみました。



レモングラスの酸味と、パクチーの香りが、いいバランスのハーモニー。

残ったスープにご飯を入れたら脳内スタンディング・オベーション！



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