トマト冷麦

深夜、酒を飲んでいると、窓の外から虫の音が聞こえるようになった。

そろそろ夏も終わりが近づいてきましたね。



この時期になるとさすがに、酒後メンの素麺や冷麦にも飽きが来る。

そしたらコイツの出番！



トマトジュース！！



どーするかってーと、水のかわりに麺つゆを割るの。

そんだけ。



タバスコやレモン汁を加えても美味しい。

トマトジュースの冷製スープパスタの記事でも触れましたが、麺つゆとトマトジュースは意外と合うんです。



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