2017-01-04

年明けうどん


DSCF8301.jpg


年末年始はバタバタして、すっかりブログの更新が滞ってしまいました。

遅ればせながら皆様、明けましておめでとうございます

本年一発目の酒後メンは、やはりコレ。

年明けうどん。

近所のお寺で除夜の鐘をつき、帰宅してから酢ダコとキビナゴ一夜干しで燗酒を飲んでからの酒後メンでござてます。

年明けうどんは、梅干やニンジンの天ぷら、赤い蒲鉾など、白いうどんに赤い具をトッピングするそうです。

今回はカニカマを使用。

ワカメと刻みネギも。

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うどんはやっぱり川村製麺玉うどん

ダシは定番ヒガシマルのうどんスープに干し椎茸のもどし汁をブレンド。

そんなこんなで今年もよろしくお願いします。




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野中亮の名義で徳間書店から小説を数冊出版しています。

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