ほうれん草とベーコンの洋風焼うどん

ご近所様からほうれん草をたくさんいただいた。

ベーコンとシメジとともにバター炒めにして夕食に。



少し余ったのを酒後メンに利用。



冷蔵庫には川村製麺の玉うどんがあったので焼うどんにします。



味付けは粉末のコンソメスープ。

具は他にニンジンとタマネギを動員、バターで炒めます。



野菜がシンナリしたらうどん投入。

お湯で濃いめに溶いておいたコンソメスープを加えて麺をほぐしながら炒め、塩コショウで味を調える。



ほうれん草の炒め物を混ぜ、軽く炒めて完成。

ビールやウイスキーソーダを飲んだ後は、コンソメ風味の焼うどんもいいものです。








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