2017-06-23

和風汁ビーフン


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ケンミンビーフン

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ヒガシマルうどんスープ

夢のコラボが実現しました。

ビーフンは2~3分茹でてもどし、水洗いしてザルに上げておく。

300ccの熱湯でうどんスープを溶き、湯を切ったビーフンを投入。

温める程度に軽く煮込んで出来上がり。

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トッピングは蒲鉾、ワカメ、刻みネギ。

七味唐辛子をふっていただきます。

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見た目はにゅうめんっぽいけど、食感はしっかりとして啜り甲斐があります。




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大城竜流

Author:大城竜流
廃業寸前の売れない物書き。

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缶詰のブログもやっています。
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野中亮の名義で徳間書店から小説を数冊出版しています。

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