2017-07-13

きざみ揚げおろしぶっかけうどん


ご近所様から大根をいただきました。

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冷蔵庫には川村製麺の玉うどんが待機。

これはもう、おろしぶっかけで決まりでしょう。

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大根だけでは寂しいので刻み揚げもおともに。

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ダシはヒガシマルうどんスープを濃いめに溶いて冷蔵庫で冷やしておきました。

香りが高く、辛味もちょうどいい、素晴らしい大根おろしでした。

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