2017-07-13

きざみ揚げおろしぶっかけうどん


ご近所様から大根をいただきました。

DSCF6996.jpg

冷蔵庫には川村製麺の玉うどんが待機。

これはもう、おろしぶっかけで決まりでしょう。

DSCF9119.jpg

大根だけでは寂しいので刻み揚げもおともに。

DSCF7225.jpg

ダシはヒガシマルうどんスープを濃いめに溶いて冷蔵庫で冷やしておきました。

香りが高く、辛味もちょうどいい、素晴らしい大根おろしでした。

DSCF9120.jpg






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大城竜流

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野中亮の名義で徳間書店から小説を数冊出版しています。

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