2017-07-31

具だくさん冷やし中華


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蒸し暑い夜が続きます。

こうなると酒後メンも冷たいものが続きます。

もり蕎麦、ざるうどん、素麺・・・。

中華麺が食べたいときは、やはりコレ。

冷やし中華。

中華麺はこれを常備。

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乾麵は量を調整できるから、小盛りから大盛りまで自由自在。

具は定番のハム、キュウリ、錦糸卵。

今夜は奮発してもやしナムルとワカメも追加の豪華版。

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ねり辛子を添えて、トッピングは紅ショウガ。

スープは甘味を抑えてレモンの酸味を効かせた醤油味が好き。

具の用意がちょっと大変ですが、手間かける価値はあります。





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2017-07-29

日清 熱帯U.F.O


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日清の黒歴史シリーズ第3弾。

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これは買って食べた記憶がある。

そんなに悪い印象はないので安心して購入。

それにしても「エスニック」を「熱帯」と勘違いって、どれだけ迂闊なんだか。

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フタを開けるとこんな感じ。

かやく、粉末ソース、調味オイルの小袋。

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かやくはニラとエビ。

かやくを入れてお湯を注ぎ、3分待って湯切りまでは通常通り。

ここからちょっと注意が必要。

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「粉末ソースをよく混ぜてから、調味オイルを入れ、よく混ぜる」

だそうです。

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調味油が赤い・・・辛そう。

出来上がりがこちら。

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見た目の色ほど辛くはない。

ほどよい辛さに、ほのかな甘みが食欲をそそる。

美味しいじゃないですか。

なぜ売れなかったのだろう?






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2017-07-24

日清 どん兵衛だし天茶うどん


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日清の黒歴史シリーズ第2弾。

発売は2002年だそうです。

15年前ですか・・・これは記憶にありませんでした。

フタを開くとこんな感じ。

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かやく入り粉末スープと、のり天の小袋。

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スープはワサビ風味だそうです。

ちょっと嫌な予感・・・。

出来上がりはこんな感じ。

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むせないよう、慎重に一口すする。

たしかにワサビの風味はありますが、辛さはほとんど感じません。

あっさり出汁風味のスープがいい感じ。

麺は現在の生麺風ではなく、カップ麺っぽさを残している。

2002年当時を再現しているのでしょうか。

なかなか芸が細かい。

具がちょっと寂しい気もしますが、どん兵衛の大きな甘辛お揚げは少し持て余すので、個人的にはちょうどいいい。

これも美味しいですね。

売れなかったのは理解できますけど。





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2017-07-20

日清 CUPNOODLE サマーヌードル


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日清の黒歴史シリーズ第1弾。

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レモングラスの効いたトムヤム味だそうです。

トムヤムクンヌードルは嫌いじゃない。

むしろ好き。

独特の香りと酸味と辛味が、もう最高!

でもね、本格的なの(とくに袋麺の)食べると必ずお腹痛くなる。

恐る恐る買ってみました。

フタを開けるとこんな感じ。

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麺と具とスープが仲良く同居。

トムヤム味なら、具はベーコンじゃなくエビにして欲しかった。

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出来上がりがこちら。

味はマイルド。


香りも辛さも酸味も一般向け。

本格的なトムヤムクンヌードル好きだと物足りないかもしれない。

でも個人的には好き。

うん、美味しいです。

これはお腹痛くなりませんでした。





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2017-07-18

野菜たっぷりぺペロンチーノ


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いつものぺペロンチーノに、残り物の野菜炒めを混ぜてしまいました。

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ぺペロンチーノはオリーブオイルを使用。

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野菜炒めは胡麻油を使用。

イタリアンなのか中華なのか、ワケわからない味になった。

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美味しかったけどね。

栄養のバランスもとれてるし。






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プロフィール

大城竜流

Author:大城竜流
廃業寸前の売れない物書き。

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缶詰のブログもやっています。
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野中亮の名義で徳間書店から小説を数冊出版しています。

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